Según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, más de 80 países producen trigo en todo el mundo. Sin embargo, la mayoría de la producción mundial de trigo proviene de unos pocos. Entonces ¿Cuáles son los países que más trigo producen?
China se coloca a la cabeza de este ranking con una producción de 2.400 millones de toneladas de trigo en las últimas dos décadas, lo que representa el 17% de la producción total entre 2000 y 2020. No obstante, cabe señalar que la mayoría de este trigo se utiliza para satisfacer la demanda interna ¡China es el mayor consumidor de trigo! En el periodo 2020/2021, el país representó aproximadamente el 19% del consumo mundial de trigo.
El segundo país que más trigo produce es India. Durante las dos últimas décadas, ha producido el 12,5% del trigo mundial. Sin embargo, al igual que china, mantiene la mayor parte de su trigo en el país-
En tercer lugar, se encuentra Rusia que entre el 2000 y 2020 produjo el 8,4% del trigo del planeta.
